러시아의 음식 문화 – 대표적인 전통 요리와 특징
러시아 음식의 특징러시아 요리는 차가운 기후에 적응한 고칼로리 음식이 많고, 감자, 빵, 고기, 유제품을 주로 사용합니다. 또한, 다양한 수프와 밀가루 음식이 발달했으며, 차(чай, 차이)와 보드카도 러시아 음식 문화에서 중요한 역할을 합니다.러시아의 대표적인 전통 음식1. 보르쉬 (Борщ)보르쉬는 **비트(사탕무)로 만든 붉은 색의 대표적인 수프**입니다. 쇠고기나 돼지고기로 국물을 내고, 감자, 양배추, 당근 등을 넣어 끓이며, 사워크림을 곁들여 먹습니다.2. 펠메니 (Пельмени)펠메니는 러시아식 만두로, 밀가루 반죽 안에 돼지고기, 소고기, 양고기 등의 다진 고기를 넣어 삶아 먹습니다. 보통 버터나 사워크림과 함께 즐깁니다.3. 블리니 (Блины)블리니는 러시아식 팬케이크로, 밀가루 반죽..
2025. 2. 1.